Cocina para torpes: tortilla de patatas fritas de bolsa

Ay la tortillica, qué rica, qué rica.

¡Y vamos con la segunda entrega de Cocina para Torpes!  Hoy os traigo una receta que me recomendó mi madre el otro día, os cuento: a mí me encanta la tortilla de patatas, pero me da muchísima pereza tener que pelar las patatas, cortarlas, freírlas… bueno, tampoco es que me dé pereza, es sólo que como soy un poco torpe dándole la vuelta a las tortillas paso de invertir 20 minutos en preparar las patatas para cargarme luego la tortilla en una vuelta mal dada. ¿La solución? hacer la tortilla con patatas ya fritas. Os aseguro que el resultado sorprende, ahí va la receta:

TORTILLA DE PATATAS CON PATATAS FRITAS DE BOLSA:
Ingredientes:
6 huevos
1 bolsa de patatas Rodas (si no pueden ser Rodas valen unas Lays, pero ya sabéis que como las Rodas…
1 pizca de sal
1 chorrito de leche
Aceite de oliva

Utensilios de cocina necesarios
Un bol o fuente grande
Una sartén (cuanto más nueva, mejor)
Varillas de batir (en su defecto, un tenedor)

Preparación
Ponemos a calentar la sartén con el chorrito de aceite de oliva. Mientras, batimos en el bol los huevos con la leche y la sal (sin pasarse, tened en cuenta que las patatas ya llevan sal también). Una vez batidos los huevos, les añadimos un par de puñados grandes de patatas fritas, las rompemos un poco con las varillas y lo mezclamos todo.

Cuando estén las patatas bien mezcladas, comprobamos que el aceite esté bien caliente y añadimos la mezcla a la sartén. Yo acostumbro a, cuando veo que se están haciendo los bordes y el centro está crudo, mover los bordes hacia el centro con una cuchara y mover el contenido del centro a los bordes, para que se haga antes, pero allá cada cual.

Cuando veais que la parte de abajo puede estar bien cuajada llega el momento de la verdad: ¡darle la vuelta! Que no panda el cúnico, no es difícil: ponéis un plato encima de la sartén y, sujetando con una mano el plato y con la otra el mango de la sartén, le dais la vuelta, de modo que quede la tortilla en el plato. Después sólo tenéis que dejar que se deslice del plato a la sartén y termine de hacerse por el otro lado. ¿Fácil, no? ¡Pues a comer!

Fue idea de la tortilla, ¿quién le dice que no con esa cara?